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学会这些技术,可提高大棚西瓜品质

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-04-03  浏览次数:0
 西瓜批发网消息: 随着产业结构的调整,棚室西瓜的栽培面积越来越大,但伴随而来的问题是棚室西瓜的口感、甜度差,如何提高棚室西瓜的品质呢?主要有以下几个方面的措施:

  一、提高光合作用的强度。 
西瓜甜度的高低主要是由蔗糖、果糖、葡萄糖等糖类的多少所决定,而这些糖类的形成都离不开光合作用。提高西瓜植株的光合作用强度,通过一系列复杂的生理转化过程,就会使输送到瓜里的蔗糖、葡萄糖、果糖等的含量大大增加,因而西瓜的甜度也会相应提高。据此,可采取如下措施:

  1.提高光照强度。选用耐低温、防老化、无滴棚膜,保持薄膜清洁,每隔7天擦膜1次,清除膜上的尘土,增强透光度。适当通风排气、以改善大棚内的光照状况。

  2.延长光照时间。可通过人工补光来实现(棚内增加300千瓦时或500千瓦时的日光灯照)。

  3.增加空气中二氧化碳含量。①放风:每天上午(晴天)9~10时以后,可以打开放风口,温度低时,风口应小。②进行二氧化碳施肥:可在棚内堆积新鲜马粪,在发酵过程中释放二氧化碳,每立方米空间堆放5~6公斤;应用焦炭二氧化碳发生器,在焦炭充分燃烧时可释放二氧化碳;在不被腐蚀的容器内放入浓盐酸,再放入少量石灰(碳酸钙),通过化学反应产生二氧化碳;直接在棚内释放干冰。二氧化碳施肥时期主要在西瓜生育盛期,特别是果实发育期,施用适宜时间是上午10时前后,此时光合作用旺盛,最佳浓度是0.1%~0.5%。

  二、减少氮素供应的比例。 
西瓜膨大后应减少氮素肥料的供应,适当增加钾肥用量。具体方法是,在追施膨瓜肥时,每株增施硫酸钾15~20克。特别要控制西瓜生长后期植株对氮素的吸收,一般应使氮、磷、钾的比例由抽蔓期的3.6:1:7.4改变为3.48:1:4.6,这时如果吸收氮素过多就会降低品质。因为瓜不再生长,多余的氮素在瓜内积聚,反而使西瓜甜度和风味变坏。在此期间侧蔓增多就是氮素过多的表现。

  三、加大昼夜温差。 
白天温度较高可以提高光合作用,日落后降低大棚的温度,可以降低呼吸强度,减少糖分的消耗,使更多的糖分贮存到瓜中,有利于糖类物质的积累,提高西瓜甜度。

  四、采收前控制浇水 
果实发育到成熟前15天至采收前2~3天,环境条件和栽培措施对果实品质起决定作用。在许多西瓜产区流传着“旱瓜甜”的说法,采收前天旱无雨,则西瓜较甜,而采收前遇到大雨则西瓜味淡不甜,所以,西瓜采收前4~5天停正浇水,就会使西瓜甜度相对提高。

 
 
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