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不吃蔬菜危害大,常吃番茄可预防抑郁症

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-09-13  浏览次数:1
据西瓜批发网2019年09月13日西瓜价格行情监测中心显示西瓜报价如下表:
 《英国医学杂志(BMJ Open)》的一项研究表明,多吃水果和蔬菜有益身心健康。每日五份果蔬不仅能帮助对抗疾病,还可以让人远离抑郁。要是你想要一个积极的心理状态,最好每天消耗约7份水果或8份蔬菜。
华威医学院的研究人员通过对英格兰健康调查的数据分析发现,个人精神健康和摄入的果蔬量有关,并且这种关联在男女中同时存在。在有着良好心理健康的人群中,超过1/3的人每天食用五份或更多的水果和蔬菜,31%的人每天吃三到四份,28%每天吃一到两份,只有6.8%的人每天食用的果蔬不到一份。 “水果和蔬菜的摄入量对身体发挥的潜在作用就如司机一样,不仅仅是身体,同时对精神健康也产生重要影响。”领导该研究的萨维里奥·斯村杰斯博士认为,不爱吃水果和蔬菜对精神健康的损害甚至和抽烟相似。 事实上,常见的素食,从绿叶蔬菜到你花园中所种的最基本蔬菜品种——番茄,都有可能会对你的大脑产生积极的化学影响,帮助抵御抑郁症。甚至是闻到它们的香气对于情绪状态的改善也有积极的作用。

有研究证明,在素食中,番茄对抗抑郁症的效果奇好。
越来越多的证据表明,高度不稳定分子自由基在空气中无处不在,这是引起各种精神疾病的主要因素,包括抑郁症。而水果和蔬菜中富含抗氧化剂,可以消除自由基,从而很好地防止抑郁症。 而在类胡萝卜素中,番茄红素具有最强的抗氧化活性,它是一种不含氧的类胡萝卜素。番茄红素清除自由基的功效,远胜于其他类胡萝卜素和维生素E,其淬灭单线态氧的速率常数是维生素E的100倍,是迄今为止自然界中被发现的最强抗氧化剂之一。 多项早期研究认为,番茄红素与心理健康和身体健康关系密切,其机理是番茄红素可降低氧化压力,防止健康大脑细胞受损。一项新研究发现,每周吃几次西红柿可以使罹患抑郁症的危险降低一半。西红柿富含的多种抗氧化成分具有抗击多种疾病的功效,其中番茄红素不仅有助于抗击抑郁症,还能够降低前列腺癌和心脏病风险。 为了进一步探索番茄红素与心理健康的关系,研究人员对多项早期相关研究进行了梳理分析。研究涉及近1000名年龄在70岁以上的女性。研究人员调查了参试者的心理健康病历与饮食习惯之间的关联性。 结果发现,与每周吃西红柿不到一次的人相比,每周吃西红柿2-6次的人罹患抑郁症的危险降低46%。每天吃西红柿可以使抑郁症危险降低52%。研究同时发现,卷心菜、胡萝卜、洋葱和南瓜等健康果蔬却没有这种奇特的抗抑郁功效。 研究人员表示,尽管目前尚无法确认番茄红素是否直接影响心理健康,但是新研究结果的确表明,经常吃西红柿对抑郁症具有明显的预防作用。( 记者 屠俊 )
 
 
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