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吃西瓜导致腹泻?专家:毫无关系

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-06-03  浏览次数:0
据西瓜批发网2019年06月03日西瓜价格行情监测中心显示西瓜报价如下表:
 浙江在线06月13日讯

        前天,本报报道了定海翁女士一家,疑因食用西瓜致腹泻一事。市长周国辉看到本报报道后,专门作出批示,指示有关部门要密切协作,积极解决相关事件,把食品安全保障工作作为当前最重要的民生工程来抓,体现政府负责任态度。

  相关部门连夜开展调查

  前天晚上6时50分,市卫生局组织舟山海洋医学研究院食品安全与营养、传染病防治、流行病学、实验室采样检测等专家和应急人员9人,前往翁女士家,分别向翁女士及家人、超市有关负责人和本报记者,核实相关情况。随后,采样组前往定海白泉,采集剩余的西瓜和死鸡样本,连夜开展检测。

  根据流行病学调查线索,相关技术人员开展了甜蜜素、色素、农药残留和各类主要致泻微生物等54个项目指标的筛查检测,检测项目已涵盖当前主要的农药残留、色素、甜味剂和微生物项目。

  与西瓜间的关系证据不足

  初步检测显示,54个项目指标的检测结果均未超标。

  另据有关超市负责人反馈,也未发现同批次西瓜购买者出现类似病例的情况。同时,流行病学调查组又调查了近期定海范围内的有关肠道门诊,主动搜索了近期的腹泻病例报告情况,也未发现类似病例。

  调查组综合判断,该起事件与西瓜之间的关系证据不足。调查组相关人士告诉记者,因事件发生已过去9天,事主有些事情已回忆不起,且事发前直接的晚餐等食物及便样,已获取不到样本,目前已无法查明该起事件的原因。

  近期要预防食源性疾病

  舟山海洋医学研究院有关专家表示,近期,我市已进入食源性疾病易发期,市民在购买食品时,要注意查看新鲜程度;烹调食品要熟透;尽量少食用隔夜食物,食物尽量以小份、完全冷却后,再放入冰箱冷藏,冷藏食物需再次彻底加热后食用;砧板要分用,避免生、熟食品交叉污染。

  专家还提醒市民,就餐和大小便前后要洗手;安全储放食物,要避免苍蝇、蟑螂等虫媒接触食物;蔬菜最好采用“一洗、二浸、三烫、四炒”方法进行烹调,做到以上预防措施,可预防90%以上的食源性疾病。

  当发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状时,专家建议要及时到医疗机构的肠道门诊规范诊治,以免延误病情。

 
 
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