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西瓜竟然还能做菜?西瓜可以做成哪些美味菜品

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-05-31  浏览次数:0
据西瓜批发网2019年05月31日西瓜价格行情监测中心显示西瓜报价如下表:
 鲜榨西瓜汁

  主料:西瓜瓤

  制法:西瓜瓤放进家用榨汁机榨汁。

  特点:颜色鲜艳,口感甜润。

  凉拌西瓜

  主料:西瓜肉

  制法:西瓜挖净瓤削去硬皮切片,撒上盐腌10分钟,沥往水,加蒜蓉、鸡精、糖、麻油拌匀。

  特点:清新不腻。

  辣炒酸西瓜

  主料:西瓜肉、豆豉、洋葱。

  制法:西瓜挖净瓤削去硬皮切块,撒上盐腌30分钟,沥去水,放酸醋白糖腌半天捞出加辣椒大火炒几下,撒上洋葱,调味,上盘。

  特点:开胃消滞。

  盐水沾西瓜块

  主料:西瓜瓤、食盐。

  制法:西瓜瓤切块,凉开水加少量盐兑成淡盐水,瓜块沾了盐水吃。

  特点:格外清甜又解暑。

  薏米煲西瓜

  主料:西瓜硬皮、薏米、绿豆。

  制法:西瓜切去肉取硬皮,加薏米绿豆一起煲45分钟,可咸可甜。

  特点:清热去湿,味甘。

  煎西瓜皱饼

  主料:西瓜瓤、面粉、蛋清。

  制法:西瓜瓤打成蓉,沥去部分汁,拌上面粉、蛋清、糖,分成若干个较稀的小面团,分别滚上干粉,压扁再搓圆,反复几次之后面团较实时,便可捏成型烧开油锅煎成皱皮的饼。
 
 
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